Nos mezzés

Le mezzé est un plat typiquement libanais qui se compose de plusieurs plats à partager entre amis, entre collègues  ou en famille.
 Des entrées froides et chaudes à déguster pour découvrir la cuisine libanaise.

 

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Hommos: purée de pois chiche, crème de sésame et citron

Hommos à la crème de sésame, citron et huile d’olive

Taboulé: Persil, tomate, blé concassé, menthe, citron, oignons et huile d’olive

Moutabel : Caviar d’aubergines fumées, crème de sésame, ail, citron et huile d’olive

Muhammara : purée de poivron rôtis, noix et mélasse de grenade

 

 

Falafel : Boulettes de pois chiches, coriandre et crème de sésame

Arrayes : Pain libanais grillé farci de viande de bœuf émincée avec tomate

Khiar bi laben:  yaourt frais à l’émincé de concombre parfumé à la menthe

Salade de pommes de terre épicées

Chez WonderFood-Truck Traiteur , nous proposons le mezzé en entrée apéritive suivi d’un excellent couscous  

Nos box couscous